Risotto con le mele Ingredienti 350 gr riso 2 mele 40gr burro ½ bicchiere vino bianco secco brodo salsa Worcester Formaggio grattugiato olio d’oliva scorza di limone sale e pepe Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e scottatele per pochi minuti in acqua bollente con la scorza del ...
Torta di mele e mandorle Ingredienti 1kg mele renette 250gr farina 100gr mandorle sgusciate e spellate 100gr uvetta sultanina 100gr zucchero 2 uova ½ bustina lievito per dolci 1 bicchiere di latte Mettete a bagno in acqua tiepida l’uvetta e nel frattempo tritate grossolanamente le mandorle. Montate le uova con ...
Mousse di mele Ingredienti 400gr mele verdi 1 arancia 160 gr zucchero 200gr panna Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Metteteli in una pentola e copriteli a filo con acqua fredda. Cuocete a fuoco vivace, continuando a mescolare, fino a quando le mele non si saranno sfatte e il ...
Arrosto di maiale con le mele Ingredienti 1kg lonza di maiale 2 mele verdi 2 cucchiai zucchero di canna 4 chiodi di garofano ½ cucchiaio senape in polvere 10 grani pepe nero 1 bicchiere brodo vegetale 2 bicchieri vino rosso olio,sale e pepe Salate e pepate la carne, arrotolatela, legate ...
Crumble di Mele Ingredienti 4 mele 100gr. farina 60gr zucchero 120gr burro (freddo) 100gr mandorle cannella Affettate sottilmente le mele. Mettete in un mixer il burro freddo a pezzetti, mezzo cucchiaino di cannella, la farina e lo zucchero. Amalgamate bene gli ingredienti tra loro, fino ad ottenere un impasto ...
Varietà e cultivar: la Jonagold Il nome di questa splendida mela rosso-dorata deriva dalla fusione delle dua varieta : Golden e Jonathan. La mela Jonagold possiede infatti la dolcezza della mela Jonathan e la succosità e croccantezza di una mela Golden. Di dimensioni generalmente maggiori rispetto alle altre mele e ...