Mele ripiene di salvia e cipolle 4 mele grandi, senza torsolo (ma intere) 55gr. briciole di pane 225gr cipolle 30gr burro 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaino di salvia fresca tritata sale e pepe nero macinato Accendete il forno a 190°. Sciogliete il burro in una casseruola, unite ...
Prosciutto cotto alle mele Ingredienti – ½ kg. Mele (ideali sono la “Belladonna”) 4 / 6 fette di prosciutto cotto tagliate spesse Rafano grattugiato Latte Burro Sale qb Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e lasciatele cuocere per circa 20 minuti a fiamma bassa, aggiungendo un bicchiere d’acqua. Passatele al ...
La ricetta della vellutata di zucca e mele 300 gr di zucca pulita 1 mela 1 grossa cipolla gialla brodo vegetale e latte di soia qb 1 cucchiaino abbondante di ras el hanout 2 cucchiai di olio di sesamo Affettate la cipolla e fatele stufare nell’olio con un pizzico di ...
La mela renetta La Mela Renetta, mela carnosa per eccellenza, è un frutto non troppo grande, dalla singolare buccia ruvida al tatto, e dal color verde chiaro punteggiata di ruggine, che però maturando diventa più gialla. La raccolta delle Renette avviene a Settembre, per poi rimanere in dispensa a maturare ...
Le Gala e le Royal Gala Le mele della varietà Gala sono piccole, solitamente rosse con una parte (circa un quarto lungo la buccia), a strisce verticali verdi o giallo-verde. Sono dolci,leggermente granulose ma morbide, dal sapore poco deciso e dalla buccia più sottile rispetto le altre varietà di mele ...