Avete un vivaio che pruduce piante di melo ?Segnalatecelo a redazione@unamelaalgiorno.com saremo lieti di aggiungerlo all'elenco. Vivai Fratelli Giacopuzzi, Verona ...
Risotto con le mele350 gr riso2 mele 40gr burro½ bicchiere vino bianco seccobrodosalsa WorcesterFormaggio grattugiatoolio d'olivascorza di limonesale e pepeSbucciate le mele, tagliatele a dadini e scottatele per pochi minuti in acqua bollente con la scorza del limone. Scolatele ben...
Torta di mele e mandorle1kg mele renette250gr farina100gr mandorle sgusciate e spellate100gr uvetta sultanina100gr zucchero2 uova½ bustina lievito per dolci1 bicchiere di latteMettete a bagno in acqua tiepida l'uvetta e nel frattempo tritate grossolanamente le mandorle. Montate le ...
Mousse di mele400gr mele verdi1 arancia160 gr zucchero200gr pannaSbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Metteteli in una pentola e copriteli a filo con acqua fredda. Cuocete a fuoco vivace, continuando a mescolare, fino a quando le mele non si saranno sfatte e il liquido sarà evapor...
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Arrosto di maiale con le mele1kg lonza di maiale2 mele verdi2 cucchiai zucchero di canna4 chiodi di garofano ½ cucchiaio senape in polvere10 grani pepe nero1 bicchiere brodo vegetale2 bicchieri vino rossoolio,sale e pepeSalate e pepate la carne, arrotolatela, legate con lo spago da cucina e f...
Crumble di Mele4 mele100gr. farina60gr zucchero120gr burro (freddo)100gr mandorlecannella Affettate sottilmente le mele. Mettete in un mixer il burro freddo a pezzetti, mezzo cucchiaino di cannella, la farina e lo zucchero. Amalgamate bene gli ingredienti tra loro, fino ad ottenere un impasto ...
Il nome di questa splendida mela rosso-dorata deriva dalla fusione delle dua varieta : Golden e Jonathan. La mela Jonagold possiede infatti la dolcezza della mela Jonathan e la succosità e croccantezza di una mela Golden. Di dimensioni generalmente maggiori rispetto alle altre mele e con bucc...
300 gr di zucca pulita1 mela1 grossa cipolla giallabrodo vegetale e latte di soia qb1 cucchiaino abbondante di ras el hanout2 cucchiai di olio di sesamoAffettate la cipolla e fatele stufare nell'olio con un pizzico di sale. Unite la zucca e la mela tagliate a tocchetti. Unite le spezie, coprite ...
Varietà di mele anticheMela San Giovanni: diffusa in Umbria, frutto medio, rotondeggiante, irregolare, schiacciato ai poli. Buccia giallo-verdognola, con sfumatura rossa al sole. Polpa bianca, dolce e profumata, leggermente farinosa. Raccolto alla fine di giugno, da consumo immedia...
1 kg. Mele Renette100 gr. Burro150 gr. Uvetta100 gr. Pinoli100 gr. Gherigli di nocela buccia grattugiata di mezzo limonecannella2 cucchiai nocciole tritate400 gr.Farina70 gr. Burro1 UovosaleZucchero a veloCon la farina preparate la fontana, mettetevi al centro il burro morbido e 4 cucchiai d&...