Mela campana, da poco detentrice della denominazione IGP, la varietà Annurca è nota come “la Regina delle mele”, ed è l'unica originaria dell'Italia Meridionale. Il suo nome deriva da “Mala Orcula”, l'area che circonda il lago di Avezzano dove...
Il mondo delle caramelle è pronto per una novità: le gommose al succo di mela. Sembra una riproposta delle classiche caramelle gommose alla frutta, ma non lo è.Gli studenti di una scuola professionale di Laimburg (che si occupa di tutto ciò che è il mondo dell'...
Le mele al centro di un rivoluzionario prodotto anti invecchiamento. Questa è la scoperta e il progetto di un gruppo di ricerca svizzero, basato sulle proprietà di una rara varietà di mela, la “Uttweiler Spatlauber”, frutto conosciuto ed utilizzato sin dal XVIII°...
Ricetta del Soufflè di Mele250 gr. mele60gr zuccheroun limone2 uova10 gr. biscotti secchi100 gr. crema pasticcera pronta20 gr. cacaocannella20gr burro per gli stampiniLavate il limone e grattugiatene la scorza, poi spremetene il succo e filtratelo.Lavate bene le mele, sbucciatele, elim...
Oggi Google si apre con una veste originale: attenta come sempre ad omaggiare personaggi storici, di grande rilevanza, o eventi importanti , l'azienda ha deciso che oggi, 4 Gennaio è il turno di Isaac Newton. Il grande scienziato inglese, nato oggi nel 1463, scoprì la legge di grav...
In Cina il distretto di Luòchuân Xiàn, nella città di Yan'an, famoso per aver ospitato per anni il centro direttivo del partito comunista cinese e per essere stato il punto d'arrivo della “Lunga Marcia” dell'esercito, è oggi anche conosciuto ...
Scaloppine alle Mele 4 scaloppine di vitello1 mela Granny Smith1 cucchiaino di senapepanna q.b.2 cucchini di Calvados (o vino liquoroso)burrosaleCon uno scavino ricavate dalla mela delle piccole palline, e fatele saltare in padella con il burro e un pizzico di sale.Quando si sono ben dora...
Conosciuta agli antichi come frutto della passione, la mela fu, nella mitologia greca, impotente causa dello scatenarsi della guerra di Troia. Tutto ebbe inizio quando Peleo, re di Ftia in Tessaglia decise di sposare in seconde nozze la nereide Teti (da cui poi ebbe il figlio Achille). Il matrimonio...
“Johnny Appleseed”, all'anagrafe John Chapman (1774 -1845), infermiere e missionario della chiesa Nuova Gerusalemme, fu il pioniere americano che introdusse la coltivazione di mele in vaste aree dell'Ohio, Illinois e Indiana. Divenne una vera e propria leggenda per tutte le...
“Crabapple”, o “Malus”, è un genere che raggruppa circa 35 – 40 specie (anche se diversi studi arrivano a considerarne anche 55) di meli selvatici, appartenenti alla famiglia delle rosacee.Fiore del CrabappleI più conosciuti sono quelli che hanno pro...
All'inizio degli anni '80 i coniugi Mennell, canadesi produttori di mele Jonagold, trovarono nel loro frutteto un albero da frutto dall'aspetto alquanto insolito. Facendo alcune ricerche scoprirono che il terreno su cui avevano piantato i loro alberi era stato in precedenza utilizzato pe...
Nella mitologia Greca Gaia, la Madre Terra, regalò a Zeus ed Hera un albero carico di mele d'oro nel giorno del loro matrimonio. Vigilato da Ladon, il serpente che non dorme mai, l'albero era stato posto nel giardino delle Esperidi, figlie della Stella della Sera. Le Mele d'...
Cartoccio di mele1 confezione di pasta frolla4 melezucchero q.b.2 – 3 cucchiaini di uva passarumburroIn una ciotolina mettete ad ammorbidire l'uva passa con un poco di rum.Stendete la pasta frolla e ricavatene quattro quadrati in cui possano stare bene le mele.Sbucciate le mele inte...
La Braeburn è una varietà che si presenta soda al tatto, dal colore giallo verde, con striature verticali che variano – a seconda della zona di coltivazione - dall'arancio tenue al rosso intenso.Si crede sia stata scoperta per caso in Nuova Zelanda circa 50 anni fa, e si pens...